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CHOOZIT MTD41
gefriergetrockneter Direktstarter, Mischkultur, für 500L oder 2000L
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1 Stück
7,99 €
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Yo-Mix 532
kräftig säuernde Kultur für "Joghurt" mit hoher Viskosität und ausgeprägtem Aroma, stichfest, auch für die Käserei; St. thermophilus+Lb. bulgaricus, gefriergetrocknete Betriebskultur
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1 Stück
28,99 €
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P. roqueforti PV glutenfrei
P. roqueforti PV , sehr pikant, sehr schnell wachsender Blauschimmel; Dosage: 1 Dosis pro 500 Liter jetzt glutenfrei
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1 Stück
3,73 €
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Choozit PC22 HYP (flüssig)
schnell wachsender Weißschimmel, z.B. für Camembert oder Brie, auch für vegane Produkte geeignet. MHD_2 Monate ab Versand bei Lagerung im Kühlschrank
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1 Stück
11,95 €
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CHOOZIT Geo15
flachwachsender Geotrichum zur Oberflächenentsäuerung, in Kombination mit B.linens als Rotschmiere, Dosage: 1Dosis pro Liter Schmiere
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1 Stück
9,79 €
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Lc. lactis vegan (LL23)
- vegane Starterkultur zur Herstellung von veganen Milchersatzprodukten - für Soja-, Getreide-, Nuss- und Mandelbasis geeignet - Abfüllung: 2 g, Dosage: 1 Beutel für 50 kg
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1 Stück
3,09 €
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Lb. casei vegan (LC11)
- vegane Starterkultur zur Herstellung von veganen Milchersatzprodukten - geeignet für die Verarbeitung von Soja-, Getreide-, Nuss- und Mandelbasis - Dosage: 1 Beutel für 50 kg, Abfüllung: 2 g
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1 Stück
3,06 €
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Lysozym (flüssig)
10ml per 100 Liter Kesselmilch , zu deklarieren "Konservierungsmittel: E1105" (oder "Lysozym") Lagerung bei + 2 bis+ 8 Grad , frostfrei
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1 Kilogramm
38,87 €
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