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Naturlab aus Mägen von europäischen Lämmern. Chymosin: 90% (±5%) (200mg Chymosin), Pepsin: 10% (±5%) Im Lammlab wird keine Benzoesäure als Konservierungsstoff verwendet, wohl aber Kaliumsorbat.

Naturlab aus Mägen von Ziegenlämmern aus europäischer Herkunft, Chymosin: 85% (±5%) (180 mg Chymosin), Pepsin: 15% (±5%) Neben Salz werden Benzoesäure und Kaliumsorbat als Konservierungsstoffe eingesetzt.