Produkte von Danisco

für 1000Liter Kesselmilch oder 10Liter Rotschmiere

Schutzkultur gegen Hefen und Schimmel, Frischprodukte, Dosage: 10 DCU für 100 Liter

Schutzkultur gegen Hefen, Lb. rhamnosus, Feta

Debaryomyces hansenii, gefriergetrocknete Salzbadhefe; Dosage: 1 Dosis auf 100 l Salzbad

gefriergetrockneter Direktstarter, D0sierung: 5 DCU für 100 l

gefriergetrockneter Direktstarter, Mischkultur mit Loch

mittelschnell wachsender Weißschimmel, Anti-Mucorwirkung; Dosage: 1 Dosis für 250 Liter

mittelschnell wachsender Weißschimmel, mittleres Aroma - Dosage: 1 Dosis auf 250 Liter

gefriergetrockneter Direktstarter, St. thermophilus+Lb. bulgaricus, Weichkäse, 5 DCU für 100 Liter

Staphylococcus xylosus, Aromakultur, Dosage: 1 Dosis pro 500 l

gefriergetrockneter Direktstarter, Mischkultur, für 2000 Liter

gefriergetrockneter Direktstarter, 5 DCU für 100 Liter