Produkte von verschiedene Hersteller

für 40 Käseformen mit dem ∅ 70-80 mm

Ein Blech für 36 Käseformen (z.B. F0266), Formen und Wendeblech bitte separat bestellen

Material: Spatel Silikon, Griffausführung Edelstahl, temperaturbeständig bis : +110°, spülmaschinengeeignet, in verschiedenen Größen und Farben erhältlich, - Groß: weiß, 32cm, Schabermaß 120x75mm - Mittel: weiß, 26cm, Schabermaß 90x50mm...

gelb-orange Mischung mit typisch afrikanischen Komponeneten, würzig mittelscharf im Geschmack, eignet sich super für Frischkäse, Dips, Marinaden uvm. Zusammensetzung in Bio: Ingwer, Karotten, Ziebel,Chilli, Tomaten, Zucker, Kurkuma,...

geschnitten, 1-6 mm

Magermilchpulver vor der Hocherhitzung in die Joghurtmilch einrühren, hergestellt in bester Bioqualität DE-ÖKO-006 Vorlösen verhindert das Risiko auf eine Klümpchenbildung. Dosage: je nach Festigkeit 2-4% Die Fotos dienen als Referenz...

ungeeicht, inkl. Zubehör, Quark/Käse 0-20: 0,2...

zum Markieren der Käselaibe, entweder auf der Kaseinmarke, oder mit Lebensmittelfarbe direkt auf den Laib, in verschiedenen Größen erhältlich (4mm oder 15mm). Die Fotos dienen als Referenz - Abweichungen zum tatsächlichen Produkt sind...

Schöpfkelle aus Edelstahl zum Schöpfen von Brie, Kelle Ø22cm, gelocht (Löcher ca.5mm) ................................................................................................................. Die Fotos dienen als Referenz -...

zur Vermeidung von Spätblähung in langgereiften Käsen, Dosage: 2,5 Gramm per 100 Liter Kesselmilch Lysozym muß mindestens 30 Minuten vor Zugabe in Wasser quellen, Zugabe VORM Einlaben

Natronlauge 0,25 molar, zur SH-Wert-Messung

ohne Konservierungsstoffe, flüssig, Gebindegröße 1kg-Flasche