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Yo-Mix 401 FRO
Yo-Mix 401 FRO
schnell säuernde Kultur für "Joghurt" mit hoher Viskosität, stichfest, Rührjoghurt; St. thermophilus+Lb. bulgaricus, tiefgefrorener Direktstarter für 5000 l, Versand mitr Tockeneis
35,33 € *
Lysozym Pulver
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zur Vermeidung von Spätblähung in langgereiften Käsen Dosage: 2,5 Gramm per 100 Liter Kesselmilch Lysozym muß mindestens 30 Minuten vor Zugabe in Wasser quellen Zugabe VORM Einlaben
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Probat 222 FRO
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DL-Kultur, Direktstarter, FRO: Versand mit Trockeneis
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ohne Konservierungsstoffe
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CHOOZIT MTD41
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gefriergetrockneter Direktstarter, Mischkultur
6,95 € *
CHOOZIT 240 FRO
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O-Kultur, traditionelle Mehrstammkultur, Direktstarter, FRO 500: Versand mit Trockeneis
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P. roquforti PV
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P. roqueforti PV , sehr pikant, sehr schnell wachsender Blauschimmel; Dosage: 1 Dosis pro 500 l
3,24 € *
Yo-Mix 532
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kräftig säuernde Kultur für "Joghurt" mit hoher Viskosität und ausgeprägtem Aroma, stichfest, auch für die Käserei; St. thermophilus+Lb. bulgaricus, gefriergetrocknete Betriebskultur
24,90 € *
Probat 322 FRO
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DL-Kultur, Direktstarter, FRO: Versand mit Trockeneis
31,92 € *
Linens W
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Brevibakterium linens, gefriergetrocknet, mittleres Orange, mittleres Aroma, für alle Käsesorten; Dosage 1 Dosis pro 2-4 Liter Schmiere
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