klassische Joghurtkultur, mehrstämmig, phagenrobust, Inhalt B50: für bis zu 50 l Betriebskultur

Naturlab, Flüssiglab mit 95% Chymosin, Labstärke: 245 IMCU (entspricht 1:17.500), umbenannt von Carlina 1000 in Carlina 245/95 (gleiche Qualität) Flüssige Enzymzubereitung, die durch Extraktion von Kälbermagen erhalten wird! In...

Tabletten mit hoher Labstärke für je 20Liter Milch, Kälbermagenlab

- vegane Joghurtkultur mit Lb. casei, Lb. paracasei und den probiotischen Stämmen Lb. acidophilus NCFM und Bifidabakterium lactis HNO10 - geeignet für Soja- und Nussbasis - frische, milde Säure - robuste Säuerung - hohe Textur

- vegane Joghurtkultur mit Lc. lactis und den probiotischen Stämmen Lb. acidophilus NCFM und Bifidabakterium lactis HNO10 - geeignet für Soja, Nuss, Getreide sowie Erbseneiweißbasis - frische, natürliche Säure - robuste Säuerung auf...

- vegane Joghurtkultur mit Lb. plantarum und den probiotischen Stämmen Lb. acidophilus NCFM und Bifidabakterium lactis HNO10 - geeignet für Soja- und Nussbasis - frische, natürliche, milde Säure - robuste Säuerung - mittlere Textur

- viskositätsbildender St. thermophilus Stamm - als Zusatzkultur zu allen Joghurtkulturen zur Erhöhung der Viscosität ud Cremigkeit eines Rührjoghurts - Dosage: einen Beutel pro 300 l (Ziege) bis 1000 l (Kuh) - milchfrei gezüchtet, daher...

schnell säuernde Kultur für "Joghurt" mit hoher Viskosität, stichfest, Rührjoghurt; St. thermophilus+Lb. bulgaricus, tiefgefrorener Direktstarter für 5000 Liter, Versand mit Trockeneis

zur Vermeidung von Spätblähung in langgereiften Käsen, Dosage: 2,5 Gramm per 100 Liter Kesselmilch Lysozym muß mindestens 30 Minuten vor Zugabe in Wasser quellen, Zugabe VORM Einlaben

DL-Kultur, Direktstarter, FRO: Versand mit Trockeneis

ohne Konservierungsstoffe, flüssig, in verschiedenen Mengen erhältlich

1kg Flasche, flüssig, ohne Konservierungsstoffe