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VEGE 061 LYO 200 DCU
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- vegane Joghurtkultur mit Lb. casei, Lb. paracasei und den probiotischen Stämmen Lb. acidophilus NCFM und Bifidabakterium lactis HNO10 - geeignet für Soja- und Nussbasis - frische, milde Säure - robuste Säuerung - hohe Textur
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VEGE 033 LYO 200 DCU
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- vegane Joghurtkultur - St.thermophilus + Lb. bulgaricus - besonders geeignet für die Fermentation von Soja-, Nuss- und Getreidebasis - klares, frisches Aroma - robuste Säuerung - geringe Textur -
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- vegane Joghurtkultur mit Lc. lactis und den probiotischen Stämmen Lb. acidophilus NCFM und Bifidabakterium lactis HNO10 - geeignet für Soja, Nuss, Getreide sowie Erbseneiweißbasis - frische, natürliche Säure - robuste Säuerung auf...
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VEGE 022 LYO 200 DCU
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- vegane Joghurtkultur mit Lb. plantarum und den probiotischen Stämmen Lb. acidophilus NCFM und Bifidabakterium lactis HNO10 - geeignet für Soja- und Nussbasis - frische, natürliche, milde Säure - robuste Säuerung - mittlere Textur
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VEGE ST 040 LYO 100 DCU
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- viskositätsbildender St. thermophilus Stamm - als Zusatzkultur zu allen Joghurtkulturen zur Erhöhung der Viscosität ud Cremigkeit eines Rührjoghurts - Dosage: einen Beutel pro 300 l (Ziege) bis 1000 l (Kuh) - milchfrei gezüchtet, daher...
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Yo-Mix 401 FRO
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schnell säuernde Kultur für "Joghurt" mit hoher Viskosität, stichfest, Rührjoghurt; St. thermophilus+Lb. bulgaricus, tiefgefrorener Direktstarter für 5000 l, Versand mitr Tockeneis
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Lysozym (pulverförmig)
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zur Vermeidung von Spätblähung in langgereiften Käsen Dosage: 2,5 Gramm per 100 Liter Kesselmilch Lysozym muß mindestens 30 Minuten vor Zugabe in Wasser quellen Zugabe VORM Einlaben
Inhalt 500 Gramm
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Probat 222 FRO
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DL-Kultur, Direktstarter, FRO: Versand mit Trockeneis
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Lämmerpastenlab 1 : 15000
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Ziegenpastenlab 1 : 15000
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CHOOZIT MTD41
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gefriergetrockneter Direktstarter, Mischkultur
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