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Harfendraht Harfendraht
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Lab - Carlina 245/95 (Kälbermagenlab) Lab - Carlina 245/95 (Kälbermagenlab)
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Edelstahlhorden Edelstahlhorden
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Käsetuch oder Kopftuch  (80x80 cm) Käsetuch oder Kopftuch (80x80 cm)
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Lysozym (flüssig) Lysozym (flüssig)
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Kaseinzahlen schwarz Kaseinzahlen schwarz
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Wendeblech - Ablaufblech gelocht
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das Edelstahlabtropfblech ist in zwei Größen erhältlich....
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Auslaufhahn für Kanister
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roter Dosierhahn oder auch Ablasshahn aus Kunststoff zum Aufschrauben auf den Kanister, in zwei Varianten erhältlich Ø54mm oder Ø61mm, d.h. passend für 5L (Baktolin, Sterilium, Lab) oder 20L und 30L-Kanister (z.B. verschiedene...
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Lab - Carlina 245/95 (Kälbermagenlab)
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Naturlab, Flüssiglab mit 95% Chymosin, Labstärke: 245 IMCU (entspricht 1:17.500) umbenannt von Carlina 1000 in Carlina 245/95 (gleiche Qualität) Flüssige Enzymzubereitung, die durch Extraktion von Kälbermagen erhalten wird! Die Fotos...
Inhalt 1 Kilogramm
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Milchsieb - Ersatzteil
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Siebeinsatz-Ersatz für Milchtrichter, aus weißem Kunststoff, in verschiedenen Größen erhältlich. ......................................................................................................... Die Fotos dienen als Referenz -...
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Betakarotin 234
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Zur Färbung von Käse, Schnittkäse, Cremes, Desserts, Pudding, Speiseeis, Füllungen, Biskuits, Margarine, Salatsaucen, Dressings, Suppen, Saucen, Fondant. Zum Direkteinsatz auf 25°C anwärmen, sonst in Wasser vorlösen, ohne Calciumzugaben!...
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Reifebretter aus gelochtem Kunststoff
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in verschiedene Tiefen erhältlich, gelocht, weiß. Die Bretter sind jeweils 50cm breit und lassen sich zusammenstecken, sie benötigen 2 Metallstangen als Auflage, außerdem sind sie gelocht und für Rotschmierkäse (Schnitt- und Hartkäse)...
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Wendeblech - Ablaufblech (425 x 425mm)
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seitlich gelocht, Größe: 425x425mm, das Edelstahlblech sorgt dafür, daß die Molke aus den Käseformen einfach abfließen kann. Eine dazu passende Abtropfmatte können Sie ebenfalls bei uns im Shop bestellen. Die Fotos dienen als Referenz -...
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Schaber (versch. Größen)
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Material: Spatel Silikon, Griffausführung Edelstahl, temperaturbeständig bis : +110°, spülmaschinengeeignet, in verschiedenen Größen und Farben erhältlich, - Groß: weiß, 32cm, Schabermaß 120x75mm - Mittel: schwarz, 26cm, Schabermaß...
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Datumsstempel
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zum Markieren der Käselaibe, entweder auf der Kaseinmarke, oder mit Lebensmittelfarbe direkt auf den Laib, in verschiedenen Größen erhältlich (4mm oder 15mm). Die Fotos dienen als Referenz - Abweichungen zum tatsächlichen Produkt sind...
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Brie-Kelle
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Schöpfkelle aus Edelstahl zum Schöpfen von Brie, Kelle Ø22cm, gelocht (Löcher ca.5mm) ................................................................................................................. Die Fotos dienen als Referenz -...
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Harfenschraube inkl. Mutter
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passende Ersatzschraube aus Edelstahl für ihre Käseharfe, inkl. Flügelmutter, dieser Artikel ist einzelnd erhältlich ! ...................................... Die Fotos dienen als Referenz - Abweichungen zum tatsächlichen Produkt sind...
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Ersatzteil für Käseharfe, aus Kunststoff, weiß, mit Innengewinde. . ................................................................................................................................................ Die Fotos dienen als...
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