"Käse machen" das ultimative Buch für Käser

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von Sibylle Roth-Marwedel und Anja Schnellbeck (vom Ulmer Verlag). Alles über's Käsen: die... mehr
Produktinformationen ""Käse machen" das ultimative Buch für Käser"

von Sibylle Roth-Marwedel und Anja Schnellbeck (vom Ulmer Verlag).
Alles über's Käsen:
die Grundlagen, Techniken, mit 40 Rezepturen aus der Käseküche, die Käsegeschichte und viele begleitende Bilder. 

 

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