Produkte von Danisco

klassische Joghurtkultur, mehrstämmig, phagenrobust, Inhalt B50: für bis zu 50 l Betriebskultur

- vegane Joghurtkultur mit Lb. casei, Lb. paracasei und den probiotischen Stämmen Lb. acidophilus NCFM und Bifidabakterium lactis HNO10 - geeignet für Soja- und Nussbasis - frische, milde Säure - robuste Säuerung - hohe Textur

- vegane Joghurtkultur mit Lc. lactis und den probiotischen Stämmen Lb. acidophilus NCFM und Bifidabakterium lactis HNO10 - geeignet für Soja, Nuss, Getreide sowie Erbseneiweißbasis - frische, natürliche Säure - robuste Säuerung auf...

- vegane Joghurtkultur mit Lb. plantarum und den probiotischen Stämmen Lb. acidophilus NCFM und Bifidabakterium lactis HNO10 - geeignet für Soja- und Nussbasis - frische, natürliche, milde Säure - robuste Säuerung - mittlere Textur

- viskositätsbildender St. thermophilus Stamm - als Zusatzkultur zu allen Joghurtkulturen zur Erhöhung der Viscosität ud Cremigkeit eines Rührjoghurts - Dosage: einen Beutel pro 300 l (Ziege) bis 1000 l (Kuh) - milchfrei gezüchtet, daher...

schnell säuernde Kultur für "Joghurt" mit hoher Viskosität, stichfest, Rührjoghurt; St. thermophilus+Lb. bulgaricus, tiefgefrorener Direktstarter für 5000 Liter, Versand mit Trockeneis

gefriergetrockneter Direktstarter, Mischkultur, für 500L oder 2000L

O-Kultur, traditionelle Mehrstammkultur, Direktstarter, FRO 500: Versand mit Trockeneis

Direktstarterkultur für Weichkäse

DL-Kultur, Direktstarter, FRO: Versand mit Trockeneis

tiefgefrorener Lb. helveticus, mild , FRO 10 Do für 2500 l, Versand mit Trockeneis

schnell wachsender Weißschimmel, z.B. für Camembert oder Brie, MHD_2 Monate ab Versand bei Lagerung im Kühlschrank auch für vegane Produkte geeignet